Что есть перед сдачей: быстрые советы, чтобы результаты были точными

Вы когда‑нибудь приходили в лабораторию и потом думали, не испортила ли ваша вечерняя пицца результаты? Питание влияет на почти каждый анализ, от глюкозы до уровня липидов. Давайте разберём, какие блюда стоит включить в рацион за день до сдачи, а что лучше оставить в холодильнике.

Основы: что нельзя и что можно есть утром

Для большинства анализов, которые берут натощак, главное – не есть за 8–12 часов до взятия крови. Это правило позволяет измерить базовый уровень глюкозы, липидов и гормонов без «шумов» от пищи. Если вы планируете сдавать кровь утром, лучше проснуться, выпить стакан воды и только потом идти. Кофе, чай с сахаром, соки и даже лёгкий завтрак могут поднять показатели сахара и инсулина.

Однако не все анализы требуют строгой голодовки. Например, общий анализ крови (ОАК) часто берут в любое время, главное – не принимать препараты, влияющие на клетки крови, за сутки. Если ваш врач не попросил голодать, можно позавтракать лёгкой кашей, творогом или йогуртом без добавок – они не вызывают резких скачков глюкозы.

Что лучше включить в преданализную диету

Вода. Пейте достаточно чистой воды (0,5–1 л) за час до сдачи. Это делает процесс венепункции легче и уменьшает риск гиповолемии, которая может искажать концентрацию некоторых компонентов.

Лёгкие белковые продукты. Если голодание не требуется, выбирайте варёные яйца, нежирный творог или отварную куриную грудку. Они дают энергию, но не поднимают уровень сахара.

Овощи без крахмала. Огурцы, помидоры, листовая зелень – отличные варианты. Они богаты витаминами, растительными волокнами и почти не влияют на биохимию крови.

Избегайте жирных и сладких блюд. Жареное, колбасы, выпечка с сахаром повышают уровень триглицеридов и могут создать ложные тревоги при липидном профиле.

Алкоголь и кофеин. Убирайте их минимум за 24 часа. Алкоголь влияет на ферменты печени, а кофеин может поднимать адреналин и изменять показатели гормонов.

Особые рекомендации для конкретных тестов

Если вы сдаёте глюкозу натощак, за день до анализа ограничьте простые углеводы: хлеб, сладости, фрукты с высоким содержанием сахара. Вместо этого ешьте цельнозерновые продукты, овощи и белок.

Для коагулограммы (исследование свертываемости) не принимайте витамины K (зелёные листовые овощи) за день до сдачи, если только ваш врач не сказал иначе.

При анализе витамина D лучше взять жирную пищу (рыба, орехи) за 2–3 часа до взятия крови, потому что витамин D жирорастворим.

Точки, о которых забывают

Не забудьте о лекарствах. Некоторые препараты (например, статины, гормональные препараты) могут требовать отдельного графика приёма. Всегда уточняйте у врача.

Если у вас есть хронические заболевания, обсуждайте любые ограничения с врачом. Иногда голодание небезопасно, и нужен индивидуальный план.

И, наконец, отдых. Хороший сон за ночь перед сдачей снижает уровень стресса, который тоже может влиять на гормоны и показатель кортизола.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете уверенно идти в лабораторию, зная, что ваш рацион не испортит результаты. А если что‑то осталось непонятным, задавайте вопросы врачу – он лучше всех подскажет, что именно нужно в вашем случае.